Happy Thanksgiving!

I started with a walk in the morning because i already knew i'm going to eat a lot of yummie things.


I had a wonderful Thanksgiving yesterday. Yesterday, because everybody had to work during the week. So it's tradition to celebrate on the last Saturday.


my plate


Even the dog had a Happy Thanksgiving. It's a turkeyneck not a ...

Endlich!

Nach ungefähr 4 Wochen habe ich wieder Internet. Ich wollte noch unbedingt das Rezept für den Apfelkuchen einstellen. Und so wird es gemacht:

-200g Butter
-225g Zucker
-2 Eier
-1 Pck Vanillezucker
-Prise Salz
-1 Tl Zimt
-300g Mehl
-2 Tl Backpulver
-100g Walnüsse
-350g Äpfel´

Guss
-ca.3Eßl Aprikosenmarmelade

Butter und Zucker schaumig rühren danach einzeln Eier dazu fügen. Die trockenen Zutaten mischen und langsam unter die Butter-Zucker-Eierteig geben.Zum Schluß kleingeschnitten Äpfel und Walnüsse unterheben. Bei 180C ca. 55 Minuten backen.
Für den Guß nehme ich Aprikosenmarmelade die ich einfach kurz in de Mikrowelle oder Topf warm mache und mit dem Pinsel darüber streiche.